서머 시그니처 셀렉션

• 제주의 여름을 더욱 특별하게 즐기는 방법! 풀사이드 바 ‘바르’에서 새롭게 선보이는 시즌 한정 음료와 함께 여유로운 휴식을 순간을 누려 보세요.

• 예약기간	2026.06.01 ~ 2026.09.30

서머 비어 이스케이프

• 반짝이는 햇살과 시원한 물결, 그리고 차갑게 칠링된 맥주의 완벽한 서머 페어링! 취향에 맞는 맥주 5캔을 선택하시면 얼음 가득한 아이스 버킷에 담아 드립니다. 제주의 푸른 바다를 배경으로 바쁜 일상에서 벗어나 완벽한 여름 휴가를 즐겨 보세요.

• 예약기간	2026.06.08 ~ 2026.09.30

서머 브리즈 프로모션

• 뜨거운 여름의 식탁 위로 시원하게 펼쳐내는 제주의 맛. ‘콘페티’가 신선한 해산물과 프리미엄 그릴 메뉴 등 로컬 식재료로 완성한 시즌 한정 메뉴를 선보입니다. 눈과 입을 모두 사로잡는 ‘콘페티’만의 미식으로 무더운 계절에 활력을 더해 보세요.

• 예약기간	2026.06.04 ~ 2026.08.31

스위트 망고 브리즈

• 부드러운 풍미의 코코넛과 달콤한 망고가 조화로운 ‘제주 애플망고 코코넛 라테’와 청량한 바람과 따스한 햇살 아래 자란 신선한 제주 애플망고를 듬뿍 담은 ‘제주 애플망고 그릭 요거트’로 여름의 달콤함을 느껴 보세요.

• 예약기간	2026.06.01 ~ 2026.09.30

Premium Highball

• 세계적인 프리미엄 믹서 브랜드 ‘피버트리’와 함께 선보이는 스페셜 하이볼 셀렉션을 만나보세요. 엄선된 천연 원료와 섬세한 탄산감이 프리미엄 주류와 조화를 이루며, 제주의 밤을 더욱 우아하고 세련된 순간으로 완성합니다.

• 예약기간	2026.06.01 ~ 2026.12.31

제주 메디테리안 브런치

• ‘폰드메르 라운지'의 브런치 세트 메뉴와 함께 여유로운 하루를 시작해 보세요. 매일 신선하게 준비되는 요리와 샐러드, 요거트, 그리고 깊고 진한 폰드메르의 커피를 즐길 수 있습니다. 시그니처 블러디 메리 칵테일 한 잔으로, 브런치의 특별함을 더욱 완성해 보세요.

• 예약기간	2026.05.01 ~ 2026.12.31

제주 애플 망고 빙수

• ‘폰드메르 라운지’에서 제철 식재료를 활용한 프리미엄 빙수를 선보입니다. 높은 당도를 자랑하는 제주 애플 망고 빙수와 와인 또는 디저트를 즐기며 달콤하고 시원한 휴식을 맛보세요.

• 예약기간	2026.05.01 ~ 2026.09.30

새로운 에스추어리, 새로워진 바르

• 새롭게 문을 연 ‘에스추어리’와 새로운 맛의 향연이 펼쳐지는 풀사이드바 ‘바르’에서 더욱 즐거운 시간을 만끽하세요.

• 예약기간	2026.04.20 ~ 2026.12.31

시그니처 칵테일

• 제주의 풍미와 낭만을 오롯이 담은 ‘폰드메르 바’의 시그니처 칵테일을 만나보세요. 제주 식재료의 스토리텔링을 담은 칵테일부터 부드럽고 세련된 무드의 칵테일까지 다채롭게 준비했습니다.

• 예약기간	2026.03.05 ~ 2026.12.31

골든 아워 버블

• 프리미엄 샴페인 한 병의 설렘과 무제한으로 즐길 수 있는 6종의 와인, 풍미를 높여줄 와인 플래터가 제주에서의 낭만 있는 하루를 더욱 품격 있게 완성합니다. '폰드메르 바'에서 제주 바다와 황홀한 일몰을 배경으로 황금빛 순간을 만끽해 보세요.

• 예약기간	2026.01.01 ~ 2026.12.31