새로운 에스추어리, 새로워진 바르

• 새롭게 문을 연 ‘에스추어리’와 새로운 맛의 향연이 펼쳐지는 풀사이드바 ‘바르’에서 더욱 즐거운 시간을 만끽하세요.

• 예약기간	2026.04.20 ~ 2026.12.31

우도 땅콩 빙수

• ‘폰드메르 라운지’에서 제주 우도 땅콩을 활용한 봄 시즌 빙수를 선보입니다. 우도에서 자란 고소한 땅콩을 듬뿍 올려 깊고 진한 풍미를 완성한 ‘우도 땅콩 빙수’와 함께 제주가 전하는 따스한 봄의 맛을 만끽해 보세요.

• 예약기간	2026.04.01 ~ 2026.05.31

시그니처 칵테일

• 제주의 풍미와 낭만을 오롯이 담은 ‘폰드메르 바’의 시그니처 칵테일을 만나보세요. 제주 식재료의 스토리텔링을 담은 칵테일부터 부드럽고 세련된 무드의 칵테일까지 다채롭게 준비했습니다.

• 예약기간	2026.03.05 ~ 2026.12.31

시트러스 선샤인

• '폰드메르 라운지'에서 즐기는 제주의 봄! 싱그러운 햇살을 머금은 한라봉의 프레시한 향과 달콤한 맛이 일품인 한라봉 에이드와 스무디로 제주의 생생한 봄을 느껴 보세요.

• 예약기간	2026.03.01 ~ 2026.05.31

브런치 딜라이트

• '폰드메르 라운지'의 브런치 메뉴와 함께 여유로운 하루를 시작해 보세요. 매일 신선하게 준비되는 샌드위치와 에그 베네딕트, 부드러운 프렌치 토스트 등 깊고 진한 폰드메르 커피와 함께 단품 또는 세트로 취향에 맞게 즐겨 보세요.

• 예약기간	2026.03.01 ~ 2026.05.31

블루밍 스프링 쁘띠 하이티

• 달콤한 벚꽃 무스와 블루베리 치즈 케이크, 귤 판나코타, 부라타 브루스게타와 미니 딱새우 버거 등 든든한 세이보리까지, ‘폰드메르 라운지’에서 봄의 풍미로 여유로운 오후를 채워보세요.

• 예약기간	2026.03.01 ~ 2026.05.31

콘페티 봄, 미식의 향연

• 싱그러운 봄의 기운을 담아 완성한 콘페티의 봄 시즌 한정 미식 셀렉션. 향긋한 봄나물과 가든 샐러드, 제주 바다의 신선함을 담은 해산물과 달콤한 디저트로 입안 가득 우아한 봄의 풍미를 선사합니다.

• 예약기간	2026.03.06 ~ 2026.05.31

골든 아워 버블

• 프리미엄 샴페인 한 병의 설렘과 무제한으로 즐길 수 있는 6종의 와인, 풍미를 높여줄 와인 플래터가 제주에서의 낭만 있는 하루를 더욱 품격 있게 완성합니다. '폰드메르 바'에서 제주 바다와 황홀한 일몰을 배경으로 황금빛 순간을 만끽해 보세요.

• 예약기간	2026.01.01 ~ 2026.12.31