시그니처 칵테일

• 제주의 풍미와 낭만을 오롯이 담은 ‘폰드메르 바’의 시그니처 칵테일을 만나 보세요. 제주 식재료의 스토리텔링을 담은 칵테일부터 부드럽고 세련된 무드의 칵테일까지 다채롭게 준비했습니다. 제주의 맛과 멋을 담은 한 잔과 함께 특별한 순간을 완성해 보세요.

• 예약기간	2026.03.05 ~ 2026.12.31

시트러스 선샤인

• '폰드메르 라운지'에서 즐기는 제주의 봄! 싱그러운 햇살을 머금은 한라봉의 프레시한 향과 달콤한 맛이 일품인 한라봉 에이드와 스무디로 제주의 생생한 봄을 느껴 보세요.

• 예약기간	2026.03.01 ~ 2026.05.31

브런치 딜라이트

• '폰드메르 라운지'의 브런치 메뉴와 함께 여유로운 하루를 시작해 보세요. 매일 신선하게 준비되는 샌드위치와 에그 베네딕트, 부드러운 프렌치 토스트 등 깊고 진한 폰드메르 커피와 함께 단품 또는 세트로 취향에 맞게 즐겨 보세요.

• 예약기간	2026.03.01 ~ 2026.05.31

콘페티 봄, 미식의 향연

• 싱그러운 봄의 기운을 담아 완성한 콘페티의 봄 시즌 한정 미식 셀렉션. 향긋한 봄나물과 가든 샐러드, 제주 바다의 신선함을 담은 해산물과 달콤한 디저트로 입안 가득 우아한 봄의 풍미를 선사합니다.

• 예약기간	2026.03.06 ~ 2026.05.21

딸기 빙수

• 지금 이 계절, 가장 맛있는 딸기를 활용한 빙수를 ‘폰드메르 라운지’에서 만나 보세요. 부드러운 우유 얼음 위에 싱그러운 생 딸기를 가득 얹어 과일 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 상큼 달콤한 딸기 빙수와 함께 제주의 계절을 만끽하세요.

• 예약기간	2026.01.01 ~ 2026.03.31

골든 아워 버블

• 프리미엄 샴페인 한 병의 설렘과 무제한으로 즐길 수 있는 6종의 와인, 풍미를 높여줄 와인 플래터가 제주에서의 낭만 있는 하루를 더욱 품격 있게 완성합니다. '폰드메르 바'에서 제주 바다와 황홀한 일몰을 배경으로 황금빛 순간을 만끽해 보세요.

• 예약기간	2026.01.01 ~ 2026.12.31

딜리셔스 윈터 드링크

• 제주 겨울바다의 감성을 담은 바르에서 따뜻한 휴식과 함께 즐기는 ‘딜리셔스 윈터 드링크’. 겨울 한정 시즌 음료와 건강한 웰니스 드링크, 그리고 따뜻한 칵테일까지. 바르에서 제주 바다를 바라보며 포근한 힐링의 순간을 만끽하세요.

• 예약기간	2025.11.01 ~ 2026.03.08

윈터 푸드 트럭

• 겨울의 정취가 가득한 바르의 ‘윈터 푸드 트럭’에서 다채로운 겨울철 대표 간식을 준비했습니다. 붕어빵, 추로스, 물떡, 군옥수수 콘립 등 제주 바다를 바라보며 미식의 즐거움과 함께 따뜻한 추억을 만들어 보시기 바랍니다.

• 예약기간	2025.11.01 ~ 2026.03.08

스트로베리 가든

• 제철 딸기의 진한 향과 달콤함이 가득한 디저트 뷔페, ‘스트로베리 가든’. 웰컴 드링크인 시그니처 딸기 티와 셰프가 즉석에서 선보이는 라이브 스테이션, 든든한 세이보리와 달콤한 디저트까지 다채로운 딸기의 향연이 펼쳐집니다.

• 예약기간	2026.01.10 ~ 2026.03.02